Ammattitaitoista asiakaspalvelua suurella sydämellä!

Tekijöitä on monenlaisia. Mutta tässä ois yksi hyvä!

Moikka! Oon Saija – vankalla kokemuksella, hersyvällä ja herkällä otteella varustettu tarjoilija Vehmaalta.

Valmistuin vuonna 2009 ravintolakokiksi, ja siitä tieni on vienyt monenlaisiin paikkoihin oppimaan ja näkemään ravintola-alaa eri näkökulmista. Urani tarjoilijana alkoi 16 -vuotiaana catering -keikalla. Ensimmäinen tehtäväni oli ottaa häävieraat vastaan täysi prikallinen (se puinen ja liukas) kuohuviiniä käsissäni. Lopputuloksen voi jokainen arvailla. ;)

Vuosien varrella tutuksi ovat tulleet monenlaiset ravintola-alan tehtävät, asiakkaiden kohtaaminen sekä se, mitä hyvä palvelu oikeasti tarkoittaa. Aito hymy, lämmin kohtaaminen ja tunne siitä, että asiakas on tervetullut, ovat minulle ihan yhtä tärkeä osa tarjoilijan työtä kuin ammattitaito ja sujuva palvelu.

Olen parhaimmillani tilanteissa, joissa tapahtuu. Kiire ei säikäytä, vaan silloin pidän mieluummin kädet ja ajatukset liikkeessä. Tykkään tehdä työni tehokkaasti ja huolellisesti, mutta ennen kaikkea ihmisiä kohdaten. Minulle hyvä asiakaspalvelu ei ole pelkästään sitä, että tilaus tulee oikein pöytään – vaan sitä, että asiakkaalle jää tunne, että hänet huomattiin ja hänestä pidettiin huolta.

Olen myös tottunut ottamaan vastuuta ja näkemään kokonaisuuden. Jos jotain pitää tehdä, en jää odottamaan, että joku käskee. Ja jos tilanne vaatii joustamista, huumorintajua tai pientä tilannetajua, niitäkin löytyy.

Mitä osaan?

• tarjoilu ja asiakaspalvelu

• juhla- ja catering-palvelut

• lounas- ja kahvilapalvelut

• kassatyö

• anniskelu

• ravintolan arjen sujuvuudesta huolehtiminen

• keittiön avustavat tehtävät

• työskentely kiireessä ja muuttuvissa tilanteissa

Lisäksi minulla on vahva esiintymistausta laulajana, joten ihmisten edessä oleminen, erilaiset tilanteet ja yleisön kohtaaminen ovat minulle luontevia. Asiakkaan kohtaaminen on kaiken a ja o.

Tarvitsetko hyvän tarjoilijan keikalle tai pidemmäksi aikaa?

Työskentelen yrittäjänä ja laskutan tekemäni työt. Sinulle tilaajana se tarkoittaa helppoa ja suoraviivaista yhteistyötä: sovitaan mitä tarvitaan, minä saavun paikalle ja hoidan oman tonttini ammattitaidolla. Lopuksi saat laskun tehdystä työstä – ilman ylimääräistä palkanmaksun paperityötä.

Minut voi tilata esimerkiksi yksittäiselle juhla- tai catering-keikalle, yritystilaisuuteen, tapahtumaan, ravintolan kiireavuksi tai pidemmäksi sijaisuudeksi.

Jos tarvitset tarjoilijan, joka osaa hommansa, tulee toimeen ihmisten kanssa ja tarttuu toimeen, laita viestiä.

Katsotaan, miten voisin olla avuksi.

Vankalla kokemuksella ja ilolla,